2014年，姜萌俊积极响应张村镇发展乡村旅游，建设美丽乡村的号召，和家人一起开办了“姜家山庄”农家乐，用地道美食留住观光游客，同时，也带动了周边经济发展。

在自家农家乐发展的红红火火之时，姜萌俊了解到周边不少村民建设了水果采摘园，一年四季都有品质上乘的水果可供采摘、购买，但由于宣传不到位，存在客源不足的问题。“游客到里口山来，除了游山玩水，就餐观景，也希望能有别的休闲项目，让旅程更丰富。我就想到了为附近采摘园介绍客源的主意。”姜萌俊说道，“这样一来，游客们玩得更加开心，果农们也能得到收益，一举两得。”

开办农家乐的几年间，饭店最忙时一天能接待一百多人，不少公司的团建活动都会选择在这里开展。姜萌俊在为顾客做好餐饮服务的同时，还会向他们进行旅游推荐，介绍里口山景区的各类水果采摘园，草莓、樱桃、蟠桃、桑葚、杏、葡萄、苹果、网纹瓜、无花果等水果四季不断，吸引了不少游客前去采摘、品尝，带动了周边果农的共同发展。